Zero Waste & Green Events: So können künftige Feste in Regensburg umweltbewusst gelingen

Planungsprinzipien für kommende Green Events in Regensburg

Damit ein Green Event nicht an Details scheitert, sollten Veranstaltende zukünftiger Feste in Regensburg frühzeitig drei Ebenen zusammen denken:

• Regeln & Rahmen: Welche Vorgaben gelten für Fläche, Genehmigung, Lärm, Hygiene, Abfall, Mehrweg, Pfand, Straßenreinigung?
• Logistik: Wo kommen Becher, Teller, Besteck her? Wo wird gespült? Wie werden Rückgaben gesammelt? Wer fährt wann?
• Verhalten: Was müssen Besucher:innen wissen (Pfand, Rückgabe, Trennung, Anreise), damit es reibungslos funktioniert?

Messbar planen (ohne Overhead)

Für die nächste Ausgabe eines Festes lohnt ein kleines Set an Kennzahlen, das sich ohne großen Aufwand erfassen lässt:

• Mehrwegquote (z. B. Anteil der Ausgaben über Mehrweg-Systeme)
• Abfallmenge pro Besucher:in (Schätzung über Container- oder Sackzahlen)
• Rücklaufquote (z. B. Prozentsatz zurückgegebener Mehrwegbecher)
• Anteil Anreise per ÖPNV/Fahrrad (kurze Umfrage/QR-Code)

So können künftige Veranstaltungen sichtbar besser werden, statt jedes Mal „bei null“ anzufangen.

Mehrweg bei Ausschank & Speisen: So wird es praktikabel

Der stärkste Hebel für abfallarme Events ist Mehrweg. Für kommende Veranstaltungen in Regensburg sind drei Modelle besonders praxistauglich:

1) Einheitlicher Event-Mehrwegbecher mit Pfand

• Vorteil: Schnell, robust, für viele Stände kompatibel.
• Wichtig: Genug Rückgabestellen einplanen (gut sichtbar, kurze Wege).
• Praxis-Tipp: Pfand so wählen, dass Rückgabe attraktiv ist, aber die Ausgabe nicht bremst.

2) Mehrweg-Geschirr über Verleih/Spülmobil

• Vorteil: Auch für Speisen geeignet; professionelles Spülen reduziert Hygienerisiken.
• Wichtig: Strom/Wasser/Anfahrt klären; Spülzeiten und Peak-Zeiten planen.

3) Anbieterübergreifendes System (Schalen/Boxen)

• Vorteil: Besonders gut für Streetfood, To-go und Foodtrucks.
• Wichtig: Einheitliche Regeln: Ausgabe, Pfand, Rücknahme, Bruch/Verlust.

Damit Mehrweg wirklich funktioniert, braucht es klare Verantwortlichkeiten: Wer liefert, wer sammelt, wer spült, wer rechnet Pfand ab – und wer entscheidet bei Engpässen.

Abfallvermeidung & -trennung: So bleibt das Gelände sauber

Auch bei optimalem Mehrweg entsteht Abfall. Ziel für kommende Regensburger Events ist: wenig Abfall, saubere Fraktionen und einfache Wege.

So werden Sammelstellen intuitiv

• 3–4 Fraktionen genügen: Rest, Papier, Leichtverpackungen/Wertstoffe, Bio (wo sinnvoll).
• Einheitliche Optik: Gleiche Farben/Icons an allen Stationen; große Piktogramme statt Textwüsten.
• „Nudging“: Bio/Rest näher am Food-Bereich, Papier näher an Sitzbereichen, Wertstoffe bei Getränkeständen.
• Personal in Peak-Zeiten: Kurze Hinweise („Becher bitte zur Rückgabe“) wirken stärker als zusätzliche Tonnen.

Abfall vermeiden, bevor er entsteht

• Keine Portionspackungen (Zucker, Ketchup, Milch) – stattdessen Spender/Großgebinde.
• Keine Give-aways ohne Nutzen (Flyer, Plastikkram). Besser: QR-Codes, Mehrweg-Gutscheine, Pfand-Boni.
• Wasser nachfüllbar (wo möglich): Nachfüllpunkte reduzieren Einwegflaschen.

Catering & Beschaffung: regional, saisonal, planbar

Für kommende Feste in Regensburg wird Nachhaltigkeit besonders glaubwürdig, wenn Essen und Einkauf stimmen. Drei Stellschrauben sind entscheidend:

• Bedarf realistisch kalkulieren: Lieber öfter nachsteuern als zu viel vorhalten.
• Saisonal & regional anbieten: Kürzere Lieferketten und oft bessere Planbarkeit.
• Vegetarische/vegane Optionen stärken: Sie sind häufig ressourcenärmer und erleichtern die Mengenplanung.

Für die kommende Saison lohnt außerdem ein einfaches Lebensmittelkonzept: kleinere Karten, standardisierte Zutaten, flexible Portionsgrößen. Das reduziert Küchenabfälle und macht den Ablauf schneller.

Anreise & Mobilität: weniger Emissionen, weniger Druck auf die Altstadt

Bei künftigen Groß- und Stadtteilfesten entsteht ein großer Teil der Umweltwirkung durch die Anreise. Für Regensburg sind diese Maßnahmen besonders wirksam:

• ÖPNV als Standard kommunizieren: Auf Ticketseite, Plakaten und Social Media zuerst Bus/Bahn nennen, dann erst Parken.
• Fahrradfreundlich planen: Zusätzliche Abstellflächen, klare Wegweisung, Hinweise zu Routen.
• Carsharing/Pooling fördern: Eigener Hinweis „Kommt gemeinsam“ plus Drop-off-Zonen entlastet enge Bereiche.

Wichtig ist Konsistenz: Wenn Mobilität leicht und klar erklärt ist, entscheiden sich mehr Menschen freiwillig gegen die Einzelfahrt mit dem Auto.

Kommunikation vor Ort: damit Besucher:innen mitmachen

Green Events gelingen am besten, wenn sie nicht als Verzicht wirken, sondern als Komfort: saubere Flächen, klare Rückgabe, kurze Wege. Für kommende Veranstaltungen in Regensburg funktionieren erfahrungsgemäß diese Elemente:

• Ein Satz, der alles erklärt: „Wir nutzen Mehrweg mit Pfand – Rückgabe an jeder Getränkestation.“
• Beschilderung auf Augenhöhe: Rückgabe und Trennung dort markieren, wo Entscheidungen fallen.
• Positive Anreize: Pfand-Bonus bei schneller Rückgabe oder ein kleines Dankeschön (z. B. Rabatt beim nächsten Kauf) – sofern organisatorisch möglich.
• Kurze Durchsagen: In Peak-Zeiten erinnert eine freundliche Ansage an Rückgabe/Trennung.

Merksatz für die nächste Planung: Was nicht sofort verständlich ist, wird im Trubel nicht gemacht. Je einfacher das System, desto „grüner“ wird das Ergebnis.

Checklisten für Veranstaltende, Gastronomie und Besucher:innen

Checkliste: Veranstaltende (Planung der nächsten Ausgabe)

1. Mehrweg-System wählen (Becher, Geschirr, Boxen) und Rückgabewege festlegen.
2. Spül-/Logistikpartner früh einbinden; Zeiten für Spitzenlast planen.
3. Sammelinseln mit klaren Fraktionen definieren; einheitliche Piktogramme vorbereiten.
4. Standbetreiber verpflichten: keine Portionspackungen, klare Trennregeln, Mehrweg priorisieren.
5. Mobilitätskonzept: ÖPNV/Fahrrad zuerst kommunizieren, Drop-off/Barrierefreiheit mitdenken.
6. Team briefen: 3 Kernbotschaften zu Mehrweg, Rückgabe, Trennung.
7. Nach dem Event: 3 Kennzahlen erfassen und Verbesserungen für die nächste Runde festhalten.

Checkliste: Gastronomie/Standbetreiber (für kommende Einsätze)

1. Mehrweg-Ausgabe trainieren: Pfand, Rücknahme, Umgang mit Engpässen.
2. Menü so planen, dass Zutaten mehrfach nutzbar sind; Reste minimieren.
3. Spender statt Portionspackungen einsetzen.
4. Klare Abfälle am Stand: Was ist Bio, was ist Wertstoff, was Rest?
5. Kurze Ansage im Ablauf: „Bitte Becher zurück – Rückgabe dort drüben.“

Checkliste: Besucher:innen (für das nächste Fest in Regensburg)

1. Wenn möglich: eigene Trinkflasche/Becher mitnehmen (wo akzeptiert).
2. Mehrweg nutzen, Pfandbecher konsequent zurückgeben.
3. Abfälle getrennt einwerfen – am besten direkt an Sammelinseln, nicht in „irgendeinen“ Eimer.
4. ÖPNV, Fahrrad oder gemeinsame Anreise bevorzugen.
5. Lieber einmal kurz nachfragen („Wo ist die Rückgabe?“) als den Becher mitnehmen.